维吾尔语和韩语“手”、“脚”谚语比较研究
［韩］李玄玉
（南京大学中文系2000级博士生，江苏南京）
[摘要]通过对维吾尔语和韩语谚语的人体词语比较研究，探讨“手”与“脚”在两个不同民族语言中使用的特点及其文化内涵。
［关键词］手 脚 谚语．
维吾尔语和韩国语都是属于阿尔泰语系，基本语序为SOV型。阿尔泰语主要分布在中国的新疆，使用人口约五百九十五万。在世界语言中，表示人体器官的词语意义变化有许多相同或相似的地方，通过对谚语的比较，我们能透视词语意义变化的民族特点，还能看到比喻和借代的修辞手法的特点。
谚语是最能反映民族特色的言语形式。谚语所反映的，在事物内容上都具有鲜明的民族性，也就是说，各个民族的谚语都代表着民族的特点。不同的民族虽然使用不同的语言。而所创造的谚语，却在思想认识的反映上常常是不约而同的。笔者对维韩“手”和“脚”的谚语进行研究当中，发现许多相似的或相同的地方。谚语是人们在长期的生产实践和社会生活中创造出来的，是人民群众集体智慧的结晶，是艺术的奇葩。它对世态人情、社会制度、风俗习惯、生产方式等各个生活领域无不涉足。好的谚语言简意赅，寓意深刻，比喻形象，鲜明生动。通过谚语比较研究能提高我们对维吾尔族和韩国人的文化理解。
笔者对维韩有关以“手和脚”做喻体谚语的比喻和借代进行了比较研究，进一步了解了谚语的独特性和谚语的民族性。含有“手、脚”喻体的谚语具有较强的民族性，反映人们的思维方式和生活习惯。
1．“手”词义发展和文化因素
1．1“手”义发展分析
在所有被查的《汉语词典》中，一般来说，“手”第一个主要意义是指人体的上肢包括胳膊、手掌、手指。即现代汉语日常使用中常用的“手”（手臂末端能活动的部分、包括手指）。第二个主要意义是指“擅长某种技能的人”或“做某种事的人”。还有“亲手”、“手段”、“拿着”、“小巧而便于拿的”等，共7个义项。
汉语中“擅长某种技能的人”或“做某种事的人”，这个词义的存在有强有力的理由。因为，在中国人的思想中，“手”相比人体的其他部分，是最重要的。手既然有那么重要的作用，那就必须了解一下它的生理结构和功能。
手是人体的重要组成部分，一般指腕以下的部分，由大拇指、食指、中指、小拇指、无名指和手掌组成。手之所以能完成各种精巧而又复杂的动作，手指机的作用不小的。手指除大拇指分两节以外，其他均分三节，可以向手心一侧灵活，因而能在几分之一秒的时间里抓取东西，安置物品；手指的协调配合，可以制作精美的物件，绘出栩栩如生的彩画，奏出悦耳动听的琴声……
在中国人的头脑中，“手”比人体的其他器官享有更高的威望和更重要的地位。这可以归结到中国文化的特性上，这种文化特性在“手脑并用”“双手万能”之类的固定短语中反映出来了。在固定短语“手脑并用”中，“手”“脑”被认为同样重要。这一短语试图告诉和鼓励中国人民的是：我们应该运用我们的大脑，也应该运用我们的手，也就是说，在做事时，我们既应该仔细地思考和计划，也应该勇敢地去做，即像所使用的“手”字所暗示地那样采取行动。这一短语展示的理念是无论手还是脑都是重要的。不过，手是动态的，脑是静态的。一般来说，动态的总比静态的更显而易见也更受人关注。因此，我们可以这样解释这一短语：手和脑同样重要，这样的思维在第二个短语“双手万能”表现得更明显，在“双手万能”中，双手能做世上所有的事。不但中国的成人熟悉这两个短语，中国孩子也是如此。因为这些短语在孩子们上小学时就被教过了。而且，中国人在他们的日常生活中也常会碰到这两个短语。在中国人的理想化认知模式中，这一模式从根本上看是由文化造成的，“手是人体的重要部分之一”的思想，也许更确切地说“手是人体最重要的部分”的思想已牢牢根植于中国人的头脑中。
在韩国人的心目中，“手是人的第二张脸”。70，80年代韩国是农业和手工业为主的国家。而且韩国人的手工业很发达精致，已经被世界认同。韩国人“世界技能奥林匹克”得到连续四次第一的称号。因此，对‘耳”的特征描写的谚语也不少。在韩国最常用的借“手”来指人的有：“歌手”“鼓手”“骑手”“旗手”“高手”“选手”等。韩国人比较崇尚“大指。”因为像大指一样独立的手指是能和动物区别开来。这个大指的独立的“角色”表示人的意志和意识。韩国人喜欢用大指来描写“第一”、“爸爸”等。
那么用“手”来代替“人”或“人们”也就是相当自然的了。也就是说，我们用人体的一个部分即“手”来表示人体的全部即“人”或“人们”。我们把手借代为人，因为人的内心深处的许多地方往往会通过手表现出来。
由这些例子我们可以看出，“手”在两种语言中使用的频率都非常高，用的范围也非常广。两种语言中都可用“手”代替行业的整体，以局部代整体。借体与代体的关系是局部与整体的关系。如用“手”来比喻人，或专精某艺、专司某业的人。在《北齐书·崔季舒传》说：“寄舒大好医术，天保中，于徒所无事，更锐意研精，遂为名手。”章学诚在《校雠通议》说：“近代校书，不立专官，众手为之”。在冯志《敌后武工队》中有：“（王一瓶）是个见酒如命的手。”
既然“借代”是人类共同的一种思维方式和认知的手段，维韩词汇里必然存在着许多共同的借代模式。至于英语当中的green hand也指的是缺乏经验的人（生手）。
维吾尔谚语中常常用手来指代人，同时每个手都有表示的意象不同。
2．维韩“手”谚语的相同点
2.l用“手”来代替“人”
2.1.l花钱和赚钱的手
经济学中有～句话叫作“无形的手”(Invisible Hand)，经济学也用“手”来比喻“消费者”，在生活中用手来花钱的，同时用手来赚钱的。谚语反映了不同民族对手的共同认识。例如：
手大方，面有光。
手艺是致富之本。
手中有钱，万事如意。，
手中有钱齐来问候，手中无钱难以立足。
财富的手上有污垢。
2.1.2“手”可以透露人的心理活动
“手”像“心’一样表达内心的思想、情感。人们常说“以目传神”，因为“眼睛是心灵的窗户”，很少说“以手传神。”其实，“手”在人们表达感情、传播思想方面也起着非常重要的作用。而韩谚语里用“手”表现骨肉之情。例如：
[维谚语］
心毒辣的手也毒辣。
手捏不出水，锥戳不出血。（人很吝啬）
狼的脖子是直的，人的手是弯的。
抡砍土镘的苦处手知道，美味佳肴的味儿舌知道。
谁玩火——火烧谁的手。
[韩谚语]
咬十个手指，没有一只是不疼的。（只要亲身骨肉，就没有偏爱）
我的手象我的女儿。（叫别人做不如亲自做）
手是往里弯的，不会往外弯。（姻亲比他人好一点是人之常情）
2．1．3劳动的手
“手”的人体词语在不同语言中成了重要“角色”，手的最共同的相似点是“劳动”。人靠勤劳的双手，创造了世界。手不停地劳作，久而久之，在这个最常见的“劳动工具”上自然留下共同的思想。例如：
[维谚语]
手巧的做饭，手拙的红脸。
身材高不顶用，手儿巧会干活。
身材并不干活，干活是双手。
善辩的靠一张嘴，麻利的凭两只手。
手脚勤快的人有所获，懒惰邋遢的人无所得。
干手艺会得生存。
[韩谚语]
不动手想擦流鼻涕。（不劳得益）
十只手指不如一个柱子。（十个没有用的人，不如一个能干的人）
手越多做事越容易。（人多做事就容易）
连偷东西也要合手。（做事需要团结）
2．1．4懒惰的手
与“劳动的手”相反，不劳动都由“手”发出。指懒惰人的时候用“手指不碰水”来表达。因为烧饭、洗衣服都离不开水。有趣的是不想帮别人的忙是维谚语用“给旁人干活，伏天也冻手，”和韩谚语用“帮别人做的事情，连5、6月也说冻手。”它们的内容和形式是相同的。
[维谚语]
懒汉的手艺是睡觉。
[韩谚语]
手指不碰水。（懒惰的人）
2．1．5擅长某种技能的“手”
“手”还可以指“擅长某种技能的人”或“做某种事的人”。这些“手”指人，但仍表示他们所作的事要用（或主要用）手。例如：
[维谚语]
高明的骑手不给马带嚼子。
扒手在人群中作案，强盗在避静处打劫。
假如斧头能说话，凶手也会有信仰。
手里有技艺，肚子饿不着。
[韩谚语]
手艺好的女人和能干的人是薄命的。
做手艺的人从不会谦虚。
3．维韩“手”谚语的异同点
在思想内容上，维韩谚语所具有的经验性、哲理性、讽喻性、训诫性等，反映出维韩民族认识世界、改造出界有相同的思维规律、伦理方法和观念规范。两个民族所处的地域环境、生存条件不同，历史经历、风俗信仰、经济生活等各有特点，对同一事物，同一事理观察的角度不同，包含的文化内涵不同而已。
[韩谚语]
3．l吹牛的手
韩国人受中国儒家的影响比较谦虚，但从事某中“手艺匠”对自己的作品很自豪。所以在韩国产生了“吹牛的手。”
做手艺的人从不会谦虚。（自卖自夸）
在我的手上打针。（大吹大擂）
3．2容易或不容易的手
韩国也有“易如反掌”的谚语。指棘手而不容易的时候也用手来表示。尤其对没有本领的人就用扇子手来表示，因为从手的生理功能角度看，像扇子一样的手是很抓住东西和干活，所以韩国人把无能的人叫“扇子手。”例如：
在地上用手比划着游泳。（非常容易）
手越多做事越容易。（人多做事就容易）
小手偷鸡蛋（①做事得到非常好的效果、②小手握不住鸡蛋，偷不了鸡蛋）
用手熬夜玩水。（达不到成功）
用手碰天。（没有希望）
扇子手。（没有本领）
热气吹冻手。（没用）
门框夹住手。（进退两难）
两个人在一个盘里洗手会打架。（两个人做一件事容易产生矛盾）
[维谚语]
3·l·l宗教的手
伊斯兰教在维吾尔族中的传播、发展已有一千多年的历史。伊斯兰教对维吾尔族中的经济、政治、语言、文化和生活习俗等方面、均产生了深刻的影响。例如：
旁人净手，你做礼拜。
3．l．2 以“畜牧”为主
今天维吾尔族的大部分人集中生活在新疆的天山以南地区，主要从事农业生产活动。但是维吾尔族的先人们长期主要是从事牧畜业的生产活动。与马、羊、牛、骆等牧养牧畜为伴。谚语当中也包涵他们的从事牧畜业的。例如：
高明的骑手不给马带嚼子。
3．l．3手H业的手
维吾尔族在历史上不仅牧业、农业生产有过比较辉煌的时期，而且手工业生产也一直比较发达，成为社会经济活动的一个重要组成部分。他们制作的皮衣、皮帽、皮靴、马鞍、刀剑、地毯都很有名。维吾尔族随着逐渐变为农业定居的生活之后，制造农具也很发达。如犁、耙、斧子、“坎上曼”等许多种。谚语中留下了他们生活的痕迹。例如：
抡砍土镘的苦处手知道，美味佳肴的味儿舌知道。
手艺匠成不了巴依，也饿不着肚子。
3．l．4比喻的手
韩国谚语也常常用手指代人，用“手”当作人来描写，赋予手以人的形象、人的言行、人的感情、使手人格化。运用这种手法，能使谚语描绘的事物生动形象，抒发感情，给人留下深刻的印象和亲切的感觉。
比喻，是最基本的、最重要的、最古老的一种修辞格，也是人类各种语言普遍存在着的修辞格。在人体器官名词的范围里，比喻的关系还可以再分为形状相似、位置相似、功用相似、时空类比等下位范畴。功用相似指变化义所概括的对象的功能、作用与人体器官在人体中的功能和作用相似。如“手”转指“受物、手段”；时空类比是用空间概念来比喻时间的概念。如“脚”’转指“底部、下部、支掌物。”
两个民族谚语中“手”的比喻手法往往都带有讽刺的意味和憎恶的感情，突出所代表的人物的特征，特别是人的思想品德、精神面貌、举止言行等，使形象更新鲜、更生动。
由此可见维吾尔族和韩国人虽然在生活经验、风俗习惯、地理位置和民族趣味等方面都不同，但对“手”的拟人借代用法的差异并不大。这说明人的身体器官方面的词语，在任何语言里都是非常常用的。
我们说话时总是伴有许多手势，这些手势使我们的意思变得更清楚。此外，在书面语言中，手显然是必不可少的工具。一句话，如果我们同意我们的生活不能离开语言，无论是口语还是书面语，那么“手”在我们语言中也是重要的和必不可少的。
以“手”部位代其发出的某种行为。如手脚指的是动作。韦庄《逢李氏弟兄》说：“巡街走趁蝶衣裳破，上层深走雏手脚轻。”在韩语里也说“手脚收回来”，指的是开始一起做的意思。
有关“手”的谚语是了解民族特点的最佳的媒介，显示出其独特的可靠性、稳定性、“言
简”的多义性。世界人都有手，人们用它增添了修辞的效果。
4．维韩“脚”谚语的相同点
“脚”就是人或动物的腿的下端，接触地面支持身体的部分（见《现代汉语词典》）。这是“脚”的本义，也是基本义。至于古代汉语的“脚”，则严格地从整体中的这一部分移到另一部分。“脚”原指小腿，《说文》：“脚，胫也。”到了中古“脚”的意思成了“足”，转移了。从人下肢的一个部分，移到下肢的另一个部分。
将“脚”的本义稍加虚化或用其比喻义来构成的谚语也有一些。比喻在于“喻”，而‘借代”在于“代”；前者主要起描述功能，而后者主要起指称功能。用“脚”来指“人”在维韩谚语不是很普遍。在生活中，脚不如手高贵，在语言中，脚也不如手。首先，”手的构词能力强、脚的构词能力要差得多。其次，手构成的词大都表示社会地位高的人，如国手旗手等，而脚构成的词表示的却是社会地位不高的人。如：脚夫、脚力。唯一能为脚添彩的也有。如：国脚。
4．l最末端的意象
和脚也对比的人体词语也是头，在人和动物身体上的部位，也颇使人注意。在人身上，头，长在最顶端；在动物身上，头，长在最前端。因此，头有了最顶端。最前端、最尖端的引申义。而在人身上，脚，长在最末端。因此，脚有了最末端、东西的最下部的比喻义。
[维谚语]
常站在一个地方，脚下会萌生出草。
好人的脚下踩不死虫。
日从头上晒起，风从脚下吹来。
脚下跌倒能立起，话里跌倒难站起。
[韩谚语]”
冻脚下撒尿。（虽然有短时间的效果，但结果更坏）
乌脚下的血。（数量上非常小）
4．2立足点和支撑物的脚
“足”和“脚”是同义词，“立足”和“立脚”、“立足点”和“立脚点”也是同义词。“和站得住脚，能生存下去”。《现代汉语词典》在谚语当中也用脚来表示立足点、支撑物的脚。例如：
[维谚语]
脚跟已站稳，尚须多留神。
诚实的人走路脚稳。
圣人面前收住脚，国王面前收住舌。
人家不是傻子，望着你的脚印。
怀胎的毛驴经不起脚踢。
稳重的人一步留一个脚印，轻浮的人一辈子难留一个脚印。
4．3起步时的脚
事情可以进行时用脚来比喻。例如：
[维谚语］
先迈开脚步，然后再配合鼓声
头往哪里走，脚在后面跟。
[韩谚语］
像刚刚学会走路的狗患。（非常忙碌的人）
小孩子的第一个脚印最重要。（刚开始时难做，结果是成功的第一步）
4．4勤奋的脚
脚对人来说非常重要。人们对急性子或有气力的人都用脚步的速度来评价。例如：
[维谚语］
脚步勤快的穷人，胜过手懒的毛拉。
脚快的吃肉，嘴快的挨揍。
脚勤的乞丐，胜过手笨的匠人。
脚勤的穷人，胜似手懒的师傅。
行走的脚上必沾上。
[韩谚语]
脚上刮风。（走步很快）
脚大的没有脚小的好。（动作快的人有利）‘
4．5自讨苦吃的脚。
脚从生理功能看最辛苦的人体部位，而且容易受伤和变臭，人们对脚有偏见。例如：
[维谚语］
自己的斧子砍了自己的脚。
头大的当伯克，脚大的当奴隶。
脚踢亡者的尸体。（落井下石）
[韩谚语]
往自己的脚上洒尿。（傻瓜自讨苦吃）
自己养的狗咬自己脚。（被人背叛）
好的斧子砍主人的脚。（相信的人被害）
自己砍上自己的脚。（自己惹错误）
踢石头疼的是自己的脚。（生气时不克制就对自己不利）
5．维韩“脚”谚语的异同点
[维谚语]
5．l 对脚讲究保健
维吾尔族讲究对脚的保健。例如：
头要凉爽，肚要饭饱，脚要温暖。
无智慧的人头不让脚歇。
黄昏时辰该歇脚，巴依逼着继续干。
若皮靴夹脚，路宽也无益。
[韩谚语］
5． 2具有思想、感情的脚
韩国用“脚”表达心理活动。因为，脚支撑身体的最重要部位。韩国有一句话“如果脚舒服的话，心理也舒服”。所以韩国人“不安的心理”也用脚来表示。例如：
脚伸直着睡觉。（心理没有忧愁）
小偷自己的脚麻。（做坏事后，心理不安会暴露出来）
伤害人的不能把脚伸直着睡觉，被伤害的人把脚伸直着睡觉。（做坏事的人有不安的心里，不做坏事的人心理踏实）
6“脚”及其他
人类的思维活动是极为复杂的，“邻接联想”与“相似联想”可能交织在一起，同一词项可能兼而有之。个别的情况下，有的词义转移现象在两种联想方式上都似乎讲得通，例如英语用人的“脚”指代长度单位“英尺”，从长度的相似性这一点来看，可以视为隐喻，这当然属于相似联想。倘若从另一个角度来看，人用“脚”这一工具去测量长度，而后借“脚”代所测出的长度单位，是否可以视作借代？内斯菲尔德等（Nesfieldetal）就把“the head of bed”（床头）和“the foot of a bed”（床脚）归入“Metonymy”（借代），他们认为人睡在床上，“头”和“脚”正分别处于“床头”和“床脚”，由此引起邻接联想。
比喻是以“相似”（likeness）和“联想”（association）为基础的。这里运用的都是隐喻。隐喻是形象的表达方式，它使语言和现实世界（或非现实世界）紧密地联系起来，从而加深听话者（或读者）对所谈事物的印象。
手”、“脚”的“内涵意义”是附加在“概念意义”上的意义。概念意义是在语言交际（包括口头和书面的交际）中所表达出来的词语的基本意义，这种意义被收录在词典里，不和客观世界中的事物和现象发生直接的联系。对概念意义的理解不会因人而异。例如：手—hands、脚—foot。而概念意义是客观事物的反映或概括，因此，客观事物变化、发展了，概念意义也会跟着改变。
由于语言是文化的总和，而谚语从另一个角度看，又是语言的成品，它本身就是一种文化的产物。所以，谚语存在文化的一面。
说不同语言的人（例如维吾尔族和韩国人），他们的观点可以相同（例如“手”和“脚”的谚语）；而说相同的语言的人，思想却可能完全不同。（例如，在解放前的中国属于不同社会阶层的人），他们的观点却不相同，甚至大不相同（工人的观点和资本家的观点就大不相同）。
我们认为，影响一个人的观点的因素不是他所说的语言，而是他的立场和观察事物的观点及方法。
人类的思维有全人类性；一般的概念判断等意思，对任何民族都是共同的，彼此的头脑里都可以有这种观念。这说明人类的人体词语表达思维模式是具有许多共性。
[参考书目]
1．中国著作目录
l．l杨亮才·董森（主编）·谚海·维吾尔族谚语卷·甘肃少年儿童出版社·1991年
l．2李孟北著·谚语·歇后语浅注·云南人民出版社·1980年
l．3伍谦光著·语义学导论·湖南教育出版社·2001年
1．4 A·J格雷马斯著，吴泓缈泽·结构语义学·三联书店·1999年
1．5中国社会科学院语言研究所（编）·现代汉语词典·商务印书馆·1996年
1．6王希杰著·修辞学通论。南京大学出版社·1996年
1．7姚为洲著·人体部位名称的词义引申·中国语文天地·1987年第1期
2．韩国著作目录
2.1 池丙吉·品尝熟语·Coram Deo出版社· 2001年
2.2 安治庆·解释熟语·东海图书出版社·2001年